Wie du vielleicht wissen wirst, führen wir in unserem Internetshop eine große Anzahl von Nahrungsergänzungs-Mitteln und Nahrungsmittel. Manchmal schaue ich mir in einer Übersicht an, welche sich davon gut und welche schlecht verkaufen.
Und diese Übersicht war jetzt gerade dran und ich war überrascht, weil mit dem Grünteeextrakt (GTE) eines der potentesten Nahrungsergänzungs-Mittel kaum von unseren Kunden beachtet wird. Und das ist ein großer Fehler.
Vielleicht liegt es auch an mir da ich die Potenz von GTE vielleicht nicht richtig dargestellt habe. Ich selbst nutze diesen Extrakt nicht, weil ich jeden Morgen zwei Doppeltassen Grüntee trinke (japanischer Sencha).
Leider hat unsere Kundschaft diese so hohe Wertigkeit des Grüntee-Extraktes vergessen. Darum schreibe ich hier an dieser Stelle Ende 2016 abermals über dieses Naturprodukt.
Bei kaum einer Pflanze ist die gesundheitlich positive Wirkung so zahlreich und positiv belegt wie beim grünen Tee. Ich habe einmal bei Wikipedia fünf Studien herausgezogen die sich mit diesen Pflanzenarten beschäftigt haben.
Von besonderem Interesse sind die Wirkungen des grünen Tees als starke Antioxidantien. Diese Verbindungen halten Schaden von unseren Zellen fern und dies besonders im Bereich des normalen aeroben Stoffwechsels. Beispielsweise haben Untersuchungen gezeigt, dass 1-6 Tassen des grünen Tees pro Tag die antioxidative Kapazität im Blutkreislauf erhöhen und Schäden an Zellen verringern.
Das ist natürlich eine ganze Menge zu trinken, aber man kann es einfacher haben in dem man am Tag drei Grünteekapseln zu sich nimmt. Die je nach Zubereitung vier bis sechs Tassen Tee entsprechen.
Ein weiteres fruchtbares Gebiet des grünen Tees in der Forschung, hat sich auf seine Auswirkungen auf die Fettverbrennung und das Körpergewicht ergeben.
Und das ist der Punkt, wo es interessant für unsere sportliche Leistung wird. Zunächst waren die Forscher daran interessiert, ob grüner Tee beim Fettabbau von übergewichtigen Personen wirksam ist und damit die Gesundheit und Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankung fördert.
Eine Reihe von Studien hat seitdem einige Beweise für diesen Effekt gefunden. Insbesondere haben Studien gezeigt, dass die Kombination von grünem Tee Katechine und Koffein (gefunden in allen Arten von Tee) einen "Thermogenese-Effekt" erzeugt. Dieser fördert die Rate mit der Kalorien im Ruhezustand verbrannt werden und auch die Erhöhung der Fettoxidation.
Obwohl weitere Untersuchungen zurzeit noch laufen gibt es Beweise für einen signifikanten Fettabbau durch Grüntee. Die genauen Auswirkungen, Gründe und Hintergründe dieser Untersuchungen sind aber noch nicht ganz geklärt. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine inverse Beziehung zwischen regelmäßigen Konsum von grünem Tee und Körperfettanteil bei Probanden existiert, die schon seit mehr als 10 Jahre grünen Tee konsumieren.
Mit anderen Worten: Höherer Konsum von grünem Tee ist mit einem niedrigeren Körperfettanteil verbunden! Es ist aber wie bei vielen epidemiologischen Studien über Ernährung nicht leicht zu fassen wie Ursache und Wirkung zusammenhängen. Störvariablen, wie Lebensstil, Sportverhalten und andere Ernährungsgewohnheiten spielt eine große Rolle.
In den letzten Jahren haben Wissenschaftler jedoch begonnen, die Auswirkungen von grünem Tee zu untersuchen. Speziell den Wirkstoff Katechin, durch standardisierte Extrakte aus Grünem Tee, meist als "grüner Tee-Extrakt" oder GTE bezeichnet.
Die meisten generalisierten Studien wurden eingesetzt, um Standardwerte des häufigsten biologisch aktiven Stoffs, des EGCG zu untersuchen. Und wenn man sich Studien mit GTE ansieht, sind die Ergebnisse sowohl vielversprechend und faszinierend. Wir wären Dummköpfe, wenn wir diese Resultate nicht nutzen würden.
Obwohl auch der schwarze Tee gesundheitliche Vorteile hat, ist der Grüne Tee von besonderem Interesse für Wissenschaftler. Die wichtigsten Vorteile schöpfen wir aus den Flavanoiden. Davon liegen in den grünen Tee die wichtigsten Flavonoide als Katechine vor, von denen vier in hohen Konzentrationen:
- Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG) - rund 59% des gesamten Katechingehalts
- Epigallocatechin (EGC) - rund 19%;
- Epicatechin-3-Gallat (ECG) - rund 13%
- Epicatechin (EC) - ca. 6,4%.
Grünteeextrakt (GTE) und das sportliche Leistungsvermögen
Erste Studien mit GTE über die Wirkung auf den Stoffwechsel und die sportliche Leistungsfähigkeit wurden auf dem Laufband mit Mäusen gemacht. Zum Beispiel wurde in einer Studie 2005 von japanischen Wissenschaftlern in fünf Gruppen von zehn Mäusen eine Studie auf dem Laufband durchgeführt. Die Gruppen wurden wie folgt behandelt und ernährt:
- fettarme Diät ohne Laufbandübung (LF)
- fettreiche Ernährung ohne Laufbandübung (HF)
- fettreiche Ernährung mit GTE ergänzt ohne Laufbandübung (GTE-HF)
- fettreiche Ernährung und regelmäßige Laufbandübungen (EX-HF)
- fettreiche Ernährung mit GTE ergänzt und regelmäßige Laufbandübungen (GTEEX-HF)
GTE allein (GTE-HF) verringerte die Gewichtszunahme um 47% und eine Kombination von GTE und Laufbandübung (GTEEX-HF) führte zu einer 89% Ermäßigung! Ein weiteres wichtiges Ergebnis war, dass die Mäuse, die GTE bekamen, mehr Fett verbrannten während ihrer Laufband-Übungen als Mäuse, die ohne GTE liefen.
Teil 2 findest du an dieser Stelle am 27.12.2016.
